Главная > Рецепты / Второе / Конкурсы > Тёплый ужин
Тёплый ужин24-03-2015, 22:53. Разместил: дуся |
У нас зима пришла: холод, снег, дождь, ветер. Полный набор зимних удовольствий! В такое воскресенье хочется завернуться в тёплый плед и спааать...Но! У меня сегодня на ужин старинный друг, так что беру жопку в горсть и на кухню! Ведь хочется удивить макароны - 250 г, сливки - 300 мл, сыр - горсть, орехи - 100 г, зелень, масло оливковое, соль и яйца, как же без них Чтобы быстро очистить фундук, устраиваю ему шок - на 2 минуты в кипяток с 1 ч. ложкой соды и сразу после этого в ледяную воду, шкурка снимается легче Пока варятся макароны, очищенный и высушенный на сковородке фундук мелко рублю ( малыш, это фантастика!) В ложке оливкового масла обжариваю орехи и солю заливаю сливками и упариваю до загустения Сваренные макароны опускаю в соус и перемешиваю Осталась мелочь: сварить яйца-пашот и сервировать. Ах, да! Сыр и зелень! Ну-с... пора ужинать! Где там вино и фрукты? Вернуться назад |