Главная > Рецепты / Закуски / Десерты / Выпечка/Жареное тесто / Конкурсы > Завтрак: сэндвич, бутер, бутер с фаршем, белая сосиска, панкейки
Завтрак: сэндвич, бутер, бутер с фаршем, белая сосиска, панкейки25-03-2015, 21:59. Разместил: Миледи |
Здрасти всем! Идея сделать пару вариантов завтрака, зародилась давно, но такие идеи я стараюсь отложить на конкурс.. ибо дело это нелёгкое. Да и терпения у меня совсем нет, чтоб собрать все рецепты в кучу.. но тут я старалась, чтоб не вывалить все по отдельности. Ушло на все недели 2,5.. Ну начнем. Я хочу показать только те завтраки, которые я действительно делаю часто дома и к которым мы привыкли.. конечно в сборник вошли не все, но я уже говорила что терпения у меня нет. Сэндвичи Такой вариант я знаю еще со школы.. встаешь утром, соберешь сумку, а на кухне уже ждет контейнер с горячими сэндвичами. Одно время я их даже переела, не делала лет 5. А делаются они ну очень легко, правда многие потом жалуются что нужно сэндвичницу мыть и сыр отшкарябывать.. а ну и что! Вариантов сандвичей очень много, а вот это мой любимый. Понадобится: белый хлеб (тостер) сливочное масло сыр помидоры немного зелени и кто хочет пару кругов соленого огурца А так же: Яйцо, йогурт, апельсиновый сок, кофе. Первым делом делаю сок. Много сока.. у нас он моментально уходит. Включаем сэндвичницу. Намазываем сливочным маслом хлеб, на одну сторону колбасу, на другую сыр, между ними помидор и зелень. Придерживаем аккуратно пальцами верхний кусок хлеба, так чтоб пальцы не обжечь и закрываем крышку. Ждем пока не потухнет лампочка. Готово! Подаём с яйцом, кофе, соком и йогуртом.. хотя кому как нравится. Ну очень мне по душе мои сэндвичи.. но желательно не злоупотреблять. Бутер Понадобится: булочки ремулад листья салата колбаса помидор огурец зелень На булку намазываем ремулад, сверху лист салата, колбасу, помидор, яйцо и огурец. Еще очень вкусно если на желток яйца капнуть 3-4 капли соевого соуса. Советую испробовать Фарш с хлебом Я долго искала как же перевести слово «Mett», но похоже нет такого слова в русском словаре.. Назовем его просто фаршем. Нельзя путать его с тартаром! Ибо тартар делается из нежирной говядины (дорого), а метт делается из свинины и немного с жиром. Но так же перекручивается два раза через мясорубку. Думаю не один завтрак в отелях, фирмах и т.д не обходится без Метт-булочки. И это очень вкусно. Но нужно самому подобрать под себя специи.. В общем понадобится: свиной фарш (дважды перемолотый) специи по вкусу булочки сливочное масло лук Встаём утром, собираемся и чешим в магаз Берем фарш. Я покупаю всегда только свежий, стараюсь не оставлять его на ночь в холодильнике и уж темболее никогда не морожу.. Берем хлеб Ну и подаем на стол! С маслом, луком и еще хорошо подходит соленый огурец и яйца. Посолить, поперчить.. Эх.. Моё любимое фото Типичный баварский завтрак Белая калбаска? Ага! Она самая. С таким сосискам обычно едят брецель и сладкую, немного зернистую горчицу. Я вот задаюсь вопросом: Почему я только недавно открыла и распробовала для себя белые сосиски? Я советую каждому попробовать, если конечно будет такое на прилавке. Даже у нас далеко не в каждом супермаркете можно найти их, а у мясника так только на заказ. Берем пару банок. Открываем, вываливаем в кастрюлю, туда же выливаем жидкость из банки.. кстати бульон в котором они хранятся напоминает чем то бульон в котором только отварили пельмени.. Разогреваем кастрюлю, но не кипятим! Как только первые признаки закипания, убираем в сторону и даем постоять 12-15 минут. Их нельзя варить и темболее жарить. Подаём на стол с брецелем и горчицей.. можно и с пивом! Панкейки (Pancakes) Нравятся они мне тем, что у меня получается их делать (что нельзя сказать о блинах) и то что они совсем не пропитаны насквозь жиром. Легкие, вкусные и прикольные. Не знаю на сколько у меня «американский» вариант, но рецепт говорит что оригинальные.. да это даже и неважно, само главно вкусно. Понадобится: 150 гр муки 300 мл йогурта (я беру 200 мл йогурта и 100 мл молока) 2 стл.л сахара 1 пак. разрыхлителя 3 яйца соль и оливковое масло Делаем тесто: взбиваем яйца, добавляем муку, йогурт с молоком, затем разрыхлетель, сахар и соль. Взбиваем всё так, чтоб не было комков. И всё, можно сразу выпекать. Сковороду смазывать оливковым маслом после каждого панкака.. гы Употреблять лучше с кленовым сиропом и ягодами, но у меня не было.. взяла мед. А так же апельсиновый йогурт и латте маккиаято. Спроси меня сейчас какой из завтраков я предпочитаю больше.. да все! Если будет желание сделаю вторую часть, осталось 4 варианта которые тоже часто дома делаю. Спасибо за внимание! Приятного аппетита! Вернуться назад |