Главная > Рецепты / Десерты / Конкурсы > тарталетки с арбузным вареньем
тарталетки с арбузным вареньем26-03-2015, 14:41. Разместил: Hanka |
|
На зиму готовила варенье из арбуза. В процессе приготовления поняла, что к арбузу просто необходимо добавить что-то еще, посему добавила еще апельсина, лимона и несколько долек мандарина. А варенье варила не только с мякотью арбуза, но и с корками тоже. И, как оказалось в итоге, - корки - самое вкусное в варенье, а само варенье - просто объеденье. В качестве начинки к выпечке - очень необычно и просто волшебно! Для теста – мука, сливочное масло, 1 яйцо (можно 2). В общем, тесто абыденное песочное. Разбиваем яйцо, добавляем к муке, перетертой с маслом Рубленными движениями ложкой мешаем, добавляем чутку воды и слепливаем тесто в шар (не месим). Для начинки - варенье и сметана. Тесто укладываем в формочки и затем их пихаем в духовку, чтобы тесто слегка подрумянилось, укладываем начинку. А сверху на начинку - сметану, смешанную с сахаром и чуткой муки. И на 20 минут в духовку на средний огонек. Вернуться назад |