Главная > Рецепты / Закуски > Кругляши из оленины с голубым сыром. Пир Льда и Огня
Кругляши из оленины с голубым сыром. Пир Льда и Огня29-04-2015, 14:30. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Подали шарики из оленины с начинкой из голубого сыра, и тут один из рыцарей лорда Рована пырнул ножом дорнийца.
Золотые плащи вытащили из зала обоих - одного гнить в тюрьме, другого к мейстеру Баллабару зашивать рану. У нас тут в суперах появилось мясо бизона, вапити, вепря. Я взял 250 гр оленины, достаточно на 6 шариков, типа 2-3 человекам на лехкую закуску, чисто аппетит увлажнить. Рубим мясо в фарш Добавляем в фарш сухари, розмарин, ст.л. воды, солим-перчим Вымешиваем и делим на 6 частей Плющим на руке, кладем кусок сыра Обворачиваем сыр мясом, тщательно защипывая швы, катаем в руках шарик. Запихиваем в разогретую до 200Ц духовку минут на 15. Привкус дичи в оленине отлично сочетаеца с остротой расплавленого голубого сыра. Можно было сделать какойнить соус, типа брусничный бы хорошо подошел, но это если делать много. А так умяли эти шарики за пару минут Вернуться назад |