Главная > Рецепты / Второе > Фастфуд. Афтар: КонАццкий Syndrom
Фастфуд. Афтар: КонАццкий Syndrom1-06-2012, 02:35. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Фастфуд. Кстати, фастфуд - это наше все. Время на изыски нет совершенно. Стейк, грамм 200 грибов, небольшая луковица, ст.л. зернистой горчицы, 2 ст.л. рома, немного сливочного масла, 3/4 стакана куриного бульона. Ну, стейк жарили все. Особо интересного ничего нет. Стейк солим-перчим. Ставим греца духовку на 200Ц.Хорошо разогреваем немного масла в чугуниевой сковороде и кидаем стейк. Жарим 5 минут, переворачиваем
Пока жарится - тонко режем лук и грибы, разбалтываем в бульоне горчицу и ром
Жарим 5 минут на другой стороне, переворачиваем и засовываем в разогретую духовку еще на 5-6 минут. Вытаскиваем, прикрываем фольгой, и оставляем минут на 5-6.Пока стейк отдыхает - занимаемся соусом. Растапливаем сливочное масло, кидаем лук и грибы
Жарим 2-3 минуты, до запаха жареного лука и вливаем бульон с ромом
Держим на слабом кипении пару минут и выливаем на стейк. Все готово.
Вернуться назад |