"Плодово-ягодный" говяжий компот. Афтар: КонАццкий Syndrom
4-06-2012, 02:53. Разместил: КонАццкий Syndrom
Привидение что-то давненько фрукты не жарил, отлынивает, как от военных сборов...
Ну, пока он не видит - заебеню-ка я компот с мясом.
Не, ну а че? Не только Касой может себе бутылю в мозг воткнуть, у меня тоже
переходник встроен давно.
Варить компот - дело не быстрое, так что приступим пораньше
Берем кусок говядины, можно похуже, ибо все равно тушить,
грамм на 600-700.
А для компота возьмем пару яблок, типа макинтоша, пару апельсин, стебель
сельдерея, пару картошек, морковь, 2-3 ломтя имбиря, помидор
Мясо режем на не очень большие куски, где-то в 2-3 см
Отвариваем мясо пару минут, сливаем и промываем.
Заливаем 1.5 литрами чистой воды, и варим 2.5-3 часа, до мягкости мяса.Ближе к концу начинаем подготавливать компот.
Все чистим, семечки отовсюду выбрасываем, и режем что осталось на маленькие кубики.
Закидываем все к мясу, солим, перчим
Предупреждаю сразу: за коменты нащщот ночного горшка кому-то винторогие рога закручу в другую сторону, блять!
Варим до готовности картохи, минут 20. Загущаем парой ст.л. крахмала, растворенного в 3 ст.л. водыЖрем с рисом.
Вернуться назад