Главная > Рецепты / Салаты > Салат Мимоза
Салат Мимоза19-06-2015, 16:23. Разместил: Аццкая Абизяна |
Лето, жара, панамки, шезлонги, море +28 и джус с трубочькой....Ой, та я вас умоляю! Тоже мне, чюдеса! А мы вот жрём зимний салат Мимоза патамушта хочецца, а раз хочецца - плевать на лето и жару!
Недавно говорили в чате о любимых салатах из детства. Что можно сказать за совецкие салаты? У них есть несколько отличительных черт: их не бывает много и они всегда съедаюцца, даже когда уже не лезет! Закусывать никто ж не отменял.
- Так сколько оливье резать?
- Ну на этот раз много не надо, я знаю..тазик наверное хватит
Ну и практически во всех этих салатах присутствует маянез!В моей семье маянез не жарили и салат из крабовых палок им тоже не заправляли, не делали его вообще. А вот Мимозу делали часто. Есть несколько вариантов: без картошки, с твёрдым сыром, с маслом и т.д. Мой вариант из серии 'как мне нравицо".
Картошка - 2 шт
Морковка - 2 шт
Яйца - 2 шт.
Лук - половина или четверть луковицы
Рыбные консервы - 1 банка ( у меня горбуша)
Маянез - немного
Белки отделить от желтков и натереть на крупной тёрке, желтки - на мелкой, лук мелко нарезать.Горбушу расхуярить вилкой в мелочь.
Собрать салат до кучи, в моём варианте использовалось кулинарное кольцо:слой картошки, немного соли-перца, немного маянеза, слой лука немного соли-перца, без маянеза, слой морковки с маянезом, но без соли-перца, так как сверху пойдёт слой горбуши, а она уже имеет в себе специи. Поверх горбуши немного маянеза, сверху слегка присыпать солью-перцем и совсем немного маянеза, сверху посыпать белок, чуть соли/перца. Завершить сию конструкцию мелко натёртым желтком.
Так как водки не было, но был коньяк, который с маянезом чота не очень, то на закусь был горький шоколад.
P.S. Ни разу не реклама, но фотки делались на Samsung Galaxy 6 Edge тилипон! Чюдеса блять! Аццкая Абизяна
(Чесло, пичять, подпесь)
Вернуться назад |