Холодный гороховый суп
26-07-2015, 18:34. Разместил: Миледи
Вообще я холодные супы не очень, но конкурс ведь. Когда сделала, аж не поверила результату. Мне понравилось и даже очень. Если всё есть в холодильнике, то делается 10 минут.
Оригинал я изменила немного по своему вкусу и вот что вышло.
Берём (на 2-3 порции):
600 мл куриного бульона
450 гр свежего (замороженного) гороха
1,5 ст.л брынзы или феты
1 ст.л васаби
7-8 листьев мяты
Я еще тут замариновала крылья (крахмал, соевый, чеснок, тертый свежий имбирь, мед, чилимасло), потому что мне показалось одного супа мало.
Подавала, как я уже говорила с крыльями, которые были в духовке 20 минут при +240°
Вкусно! Острое в сочетании со свежим. Горячее с холодным.
Вернуться назад