Главная > Рецепты / Первое / Конкурсы > Суп, который пахнет морем
Суп, который пахнет морем4-08-2015, 20:39. Разместил: Сонька Золотые ручки |
Я не знаю, как «обозвать» этот странный суп. Попробовала его первый раз на ДВ, да собственно нигде больше я такого не видела-пробовала. Там это называлось «Солянка дальневосточная с морепродуктами», конечно, лучше использовать свежие морепродукты и морскую капусту, но за неимением этого, можно и консервированные, мороженые и т.д…. Итак, нам понадобятся: Капуста морская (1 банка), морепродукты (у меня в рассоле+кальмары), яйцы курячие, мясо курячье (у меня сиськи), кукуруза, лук-марковь, картожко, соль-перцы молотые. Кальмары режем соломкой, с капусты слить масло и промыть в холодной воде (тут все индивидуально, т.к. она по вкусу очень разная). А вообще я обожаю варить свежую морскую капусту..гг.. Во-первых, пахнет йодом… морем.. и еще чем-то, а во-вторых, все убегают нафиг, ибо таких извращенцев, как я, кажется, мало. И предупреждаю, что при варке этого супа тоже будет присутствовать специфический запах, но недолго. В кастрюле с толстым дном быстро обжарить курицу и марковь с луком (масла совсем немного, желательно сливочного) Влить воды и поварить минут 7 после закипания. Дальше фоты нещадно проебались, но действия просты: закидываем картошку кубеком, варим почти до готовности, засыпаем капусту, даем закипеть и провариваем минут 10, запускаем морепродукты, варим еще минут 7, добавляем соль-перцы, выключаем и настаиваем. А в это время варим яйцы, 2 штуки, как Бося любит Взамен проебаных фоток процесса – августовское море Море в октябре, а на берегу валяецца уже сухая капуздо, вперемешку с какой-то бякой И превед Жуку от дальневосточьных лошадок Суп настоялся, уже в тарелки добавить кукурузу и зильоный лук, а так же яйцы, такие как Савашке нравяцца: «не лохматые, приятной текстуры», а внутренность яйца каждому регулировать по личным вкусовым ощущениям. Можно жрать со сметаной, а можно с лимоном. Кстате, замечателен с похмелья и во время застолья, а вкус понравился даже моей привередливой маме, которая присутствовала как-то раз при процессе готовки и орала, что мы ее травим непонятными запахами, но потом попросила побольше и с собой И всем приятного. А еще желаю пить в меру и чтобы вас никада не посетила вот такая дальневосточьная белочька..гг Вернуться назад |