Я не знаю, как «обозвать» этот странный суп. Попробовала его первый раз на ДВ, да собственно нигде больше я такого не видела-пробовала. Там это называлось «Солянка дальневосточная с морепродуктами»,  конечно, лучше использовать свежие морепродукты и морскую капусту, но за неимением этого, можно и консервированные, мороженые и т.д….
 Итак, нам понадобятся:
Капуста морская (1 банка), морепродукты (у меня в рассоле+кальмары), яйцы курячие, мясо курячье (у меня сиськи), кукуруза, лук-марковь, картожко, соль-перцы молотые.

Кальмары режем соломкой, с капусты слить масло и промыть в холодной воде (тут все индивидуально, т.к. она по вкусу очень разная). А вообще я обожаю варить свежую морскую капусту..гг.. Во-первых, пахнет йодом… морем..  и еще чем-то, а во-вторых, все убегают нафиг, ибо таких извращенцев, как я, кажется, мало. И предупреждаю, что при варке этого супа тоже будет присутствовать специфический запах, но недолго.

В кастрюле с толстым дном быстро обжарить курицу и марковь с луком (масла совсем немного, желательно сливочного)

Влить воды и поварить минут 7 после закипания.
Дальше фоты нещадно проебались, но действия просты: закидываем картошку кубеком, варим почти до готовности, засыпаем капусту, даем закипеть и провариваем минут 10, запускаем морепродукты, варим еще минут 7, добавляем соль-перцы, выключаем и настаиваем.
А в это время варим яйцы, 2 штуки, как Бося любит

Взамен проебаных фоток процесса – августовское море

Море в октябре, а на берегу валяецца уже сухая капуздо, вперемешку с какой-то бякой

И превед Жуку от дальневосточьных лошадок

Суп настоялся, уже в тарелки добавить кукурузу и зильоный лук, а так же яйцы, такие как Савашке нравяцца: «не лохматые, приятной текстуры», а внутренность яйца каждому регулировать по личным вкусовым ощущениям.

Можно жрать со сметаной, а можно с лимоном. Кстате, замечателен с похмелья и во время застолья, а вкус понравился даже моей привередливой маме, которая присутствовала как-то раз при процессе готовки и орала, что мы ее травим непонятными запахами, но потом попросила побольше и с собой

И всем приятного.
А еще желаю пить в меру и чтобы вас никада не посетила вот такая дальневосточьная белочька..гг

---

Метки: конкурс Жаркое лето 2015 кальмары морепродукты морская капуста