Главная > Рецепты / Салаты > Картофельный салат с козьим сыром. Аффтар: Аццкая Абизяна
Картофельный салат с козьим сыром. Аффтар: Аццкая Абизяна4-08-2012, 02:25. Разместил: Аццкая Абизяна |
Проведя поиск на тему картофельных салатов, стало ясно, что тема этого простого, но нажористого блюда нифига не раскрыта. В свете последних постановлений партии и призывов трудового американского народа жыть проще и не выёбываца, было принято твёрдое решение приблизиться к массам и сделать что-то легкодоступное. Никакого гломура, всё просто и незатейливо. При этом настоятельно рекомендуется потребление хороших алкогольных напитков потому, как ну её нах эту борьбу классов, а организЬм требует прекрасного. Да и пивосводкой ещё никто не отменял. Так вот о салате. Набор продуктов прост:
Картофель Юкон Голд - 8-10 шт ---- можно пользовать молодую жёлтую картоху Козий сыр - 1 пачка (100-200 гр) Редиска - 5-6 шт Зелёный лук - 5-6 шт Солёные огурцы - 2-3 шт Чеснок – 1-2 зуба Сок 1 лимона Сметана - 1 чашка Яблочный уксус - 2 ст ложки Оливковое масло Соль, перец
Отварить картошку, дать немного остыть и нарезать крупными кубикаме. После чего збрызнуть яблочным уксусом, не жалея оного, но и без фанатизма. Редиску нарезать кружкаме, солёные огурцы кубикаме, зелёный лук и укроп мелко порубить.
В отдельной посуде растолочь козий сыр и перемешать со сметаной, оливковым маслом, лимонным соком и мелко нарезанным чесноком.
Соединить нарезку в большой мешательной посудине, естессна посолить и поперчить по вкусу.
Залить заправкой и тщательно перемешать, стараясь не повредить целостность картошки. Повторяю – гломура не ожидать, ну разве что от салатницы. Дать настояца хотя бы полчаса, и не надо орать что уже охота жрать. За эти полчаса можно спокойно выпить пару бутылок пива. Салат хорош как и сам по себе, так и как гарнир к любому мясу с гриля. Лето всёж таке, ёпта!
P.S. Только перед отправкой рецепта дошло, что ледяная водка, которой сопровождались хулинарные телодвижения, до фото не дожила.... Вернуться назад |