Главная > Рецепты / Второе > Плотный завтрак (Потное завтра)
Плотный завтрак (Потное завтра)4-09-2015, 22:13. Разместил: Mr.Шнапс |
Приветствую Вас Товарищи! Вот оно как бывает в жизни: проснулся с
утра и понимаешь, что если прямо сейчас не съешь чего нибудь жирно-
нажористого, то день, а может и два пройдут зря.
Возьмем: - Баклажаны и белый лук. - Чеснок и острый перец. - Говяжьи сардельки и сало. - Чечевицу и смесь перцев горошком. - Масло оливковое и бальзамический уксус. Баклажаны режем строго не по фен-шую крупными кусками и кладем в соленую воду, чтобы убрать горечь. Чечевицу и сардельки ставим вариться, тем временем нарезаем лук и сало. Обжариваем лук и посыпаем толченым в ступке смесью перцев. Как станет немного мягким, добавляем баклажаны, немного присаливаем и добавляем бальзамический уксус. После этого обжариваем отварные сардельки нарезанные крупными кусками до поджаристой корочки. Потом очень быстро обжариваем сало, буквально пару минут. А теперь собираем нашу композицию: отварную чечевицу смешиваем с баклажанами и луком, в эту смесь укладываем куски сарделек, между ними кусочки сала и все это присыпаем порубленным чесноком и острым перцем. И убираем в духовку на минут 15-20 подрумянится. Достаем и подаем. Ну а как начать утро каждый решит сам. Всех Благ!Вернуться назад |