Главная > Рецепты / Второе > Плотный завтрак (Потное завтра)

Плотный завтрак (Потное завтра)


4-09-2015, 22:13. Разместил: Mr.Шнапс

Плотный завтрак (Потное завтра)

Приветствую Вас Товарищи! Вот оно как бывает в жизни: проснулся с утра и понимаешь, что если прямо сейчас не съешь чего нибудь жирно- нажористого, то день, а может и два пройдут зря. 

Возьмем: 

- Баклажаны и белый лук.

- Чеснок и острый перец.

- Говяжьи сардельки и сало.

- Чечевицу и смесь перцев горошком.

- Масло оливковое и бальзамический уксус.

Плотный завтрак (Потное завтра)

Баклажаны режем строго не по фен-шую крупными кусками и кладем в соленую воду, чтобы убрать горечь.

Плотный завтрак (Потное завтра)

Чечевицу и сардельки ставим вариться, тем временем нарезаем лук и сало.

 Плотный завтрак (Потное завтра)

Обжариваем лук и посыпаем толченым в ступке смесью перцев. Как станет немного мягким, добавляем баклажаны, немного присаливаем и добавляем бальзамический уксус. 

Плотный завтрак (Потное завтра)

После этого обжариваем отварные сардельки нарезанные крупными кусками до поджаристой корочки. 

Плотный завтрак (Потное завтра)

Потом очень быстро обжариваем сало, буквально пару минут. 

Плотный завтрак (Потное завтра)

А теперь собираем нашу композицию: отварную чечевицу смешиваем с баклажанами и луком, в эту смесь укладываем куски сарделек, между ними кусочки сала и все это присыпаем порубленным чесноком и острым перцем. 

Плотный завтрак (Потное завтра)

И убираем в духовку на минут 15-20 подрумянится. Достаем и подаем. Ну а как начать утро каждый решит сам. 

Плотный завтрак (Потное завтра)

Всех Благ!
Вернуться назад