Главная > Рецепты / Второе / Конкурсы > Говядина с виноградом (Виновядина)
Говядина с виноградом (Виновядина)19-09-2015, 21:23. Разместил: Агафья |
Может и не совсем чтобы общепит, но точно ресторанное блюдо тех лет. Жюри решит.
Поступили в институт мы с супружнеком. Сами лимита лимитой. А столица ж манит завлекаловом. И на слуху был ресторан в гостиннице Юбилейная. Ну, собрались, значеццо туда. Стипендии в карман положили, я чолку карлсон начесала, платье с бархату пошитое надела, клипсы на ушах в виде бляшки золотой. Супружнек зелёну рубаху нацепил. Красотища, а не пара! Не помню, что там он ел...Я от своего блюда охренела. Просто молча ела. И это была говядина с виноградом. Уже потом, когда смогла хоть бульбу не спалить (годы тренировок, гг), начала экспериментировать. Итог ну очень похож на то, что я тогда ела. На аутентичность не претендую. Но повторяю регулярно. Исходники гроздь винограда без костей пара луковиц из приправ соль, перец, сумах и красный сладкий молотый перец Подавать хоть с рисом, хоть без, но я люблю с пюре картофельным. Всем приятного! Агафья. Вернуться назад |