ТОРТ МЕНУТКА БЛЕАТЬ. Или серия «Найдено в соцсетях. Я его слепило из таво што было» (А потом неделю руки мыла)

Это на самом деле не мое, это Лена нашла и сделала. Я то обычно весьма критичен и едок по отношению  к рецептам из соцсетей, и жарка маянезов там еще не самое страшное. Но в этом рецепте в общем-то нет ничего особо разрывающего шаблон, реально быстро и просто. Так что можно взять на вооружение.

Берем:

Для коржей:

3 стакана муки

1 банка сгущенки

1 яйцо

1 ч. л. соды (погасить уксусом)

Для крема:

350 г молока

100 г сливочного масла

2/3 стакана сахара

2 яйца

3-4 ст. л. муки

1 пакетик ванилина

100 грамм грецких орехов

 

Мешаем ингрдиенты для теста

Тесто делим на 8 частей, раскатываем размером со сковороду, жарим на сухой не сильно разогретой сковороде

Отрезаем используя тарелку вместо циркуля. Обрезки размалываем в крошку

Для крема смешиваем все кроме масла, варим на небольшом огне постоянно помешивая

После того, как крем загустеет снимаем с огня, добавляем сливочное масло, активно перемешиваем

Смазываем каждый корж кремом, посыпаем молотыми орехами и крошками из обрезков

И так 8 раз

Оставляем на несколько часов для пропитки. Ну а после жрем с чаем громко чавкая.

Приятного!

Кузьма (ну и Лена конечно)