Главная > Рецепты / Выпечка/Жареное тесто / Конкурсы > Шаньги поморские (Всем поморам по шаньгам)
Шаньги поморские (Всем поморам по шаньгам)9-12-2015, 22:58. Разместил: дуся |
|
После 7 класса нас с сестрой отправили на турпоезде в Москву. И в параллельной группе была смешная руководительница - маленькая, пухлая как колобок и вертлявая. Она бегала по магазинам и совершенно наплевательски относилась к своим детям. Так вот, прозвали ее Шанежкой! И очень долгое время я была уверена, что шанежки - это маленькие сдобные булочки с начинкой, а совсем недавно узнала, что не обязательно! Оказывается бывают другие, например, поморские. Они из простого ржаного теста, а начинка, не поверите! - каша! Пробую: полтора стакана ржаной муки, стакан простокваши (уж простите, у меня кефир), соль-сода, ст.ложка сливочного масла, стакан ячневой крупы и пара ст.ложек сметаны, яйцо, чайная ложка обычной муки для заливки          Вернуться назад |