Главная > Рецепты / Второе > Свинина с луком.
Свинина с луком.10-03-2016, 00:34. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Простейшее, но тем не менее, очень песдатое на вкус блюдо. Продукты ваще не о чем домой написать: грамм 300 свинины, желательно с жирком, один большой порей и пару зубов чеснока
Специи тоже ничего особенного: темный соевый, кунжутное масло. Немного крахмала и сахара.
Замариновываем в ч.л. темного соевого соуса, ч.л. кунжутного масла, щепоти сахара (1/4-1/2 ч.л.), мелко нарезаный зуб чеснока, чуть меньше ч.л. крахмала, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15.
Режем порей толщиной в полсантиметра, по диагонали
Дальше все делаем очень быстро:
Вытаскиваем, добавляем ложку масла, греем до начала дымления и кидаем мясо и второй зуб чеснока, тонко нарезаный. Разравниваем и не трогаем с полминуты
Потом ацки мешаем еще минуты полторы.
И перемешиваем с минуту.
Вернуться назад |