Жареная картошка как нищебродский гарнир. Афтар: КонАццкий Syndrom
8-08-2012, 17:30. Разместил: КонАццкий Syndrom
На полкило этих самых бананов среднерусской возвышенности надо целую голофку чеснока (не сцать, так надо), среднюю луковицу, и сладкий перец. Перец опятьже, лучше продолговатый итальянский, но если нет, то опятьже, хуйсним, и обычный сойдет. Если очень большой -то половины достаточно
Превым делом разогреваем хорошее оливковое масло и на слабом огне тушим нешелушеные зубья чеснока. Сколько масла?-да хорошего оливкового много не бывает.
От всей головки чеснока заныкать на потом 3-4 зуба, а остальные-тушим прямо в шкуре,под крышкой, минут 10
Если шкура хорошая-то просто моем, если какие-то сомнения-чистим беспощадно.
Нарезаем кругами в 5-6 мм толщиной.
Кидаем к чесноку, перемешиваем
За это время тонко нарезаем лук и заныканые зубья чеснока, перец нарезаем квадратикаме или полосками.
Кидаем все к картошке
К этому времени начинает пробивацо ахуенне аромат.
Чтобы както скоротать последние 10 мин наливаем и закусываем самодельным лабане и оливкаме
Проверяем картошку. К этому времени она просто обязана быть готовой, ибо жрать хочеццо не по-деццки.
Если всеже она аказалась последней заразой и еще не дошла до кондиции-то накрываем крышкой еще на 5 минут
Наваливаем в тарелку и жрем
Чесног получается как бы запеченый, он терят свой резкий запах и вкус, и приобретает очень приятный аромат.
Просто выдавливаем вилкой из кожуры и жрем с картошкой
Вернуться назад