Картоху лучше брать красную испанскую, хотя, если нет такой-тоихуйсним, конешно, берем среднерусской полосы.
На полкило этих самых бананов среднерусской возвышенности надо целую голофку чеснока (не сцать, так надо), среднюю луковицу, и сладкий перец. Перец опятьже, лучше продолговатый итальянский, но если нет, то опятьже, хуйсним, и обычный сойдет. Если очень большой -то половины достаточно
Сама готовка не напряжна, я бы даже сказал-левантийски расслаблена.
Превым делом разогреваем хорошее оливковое масло и на слабом огне тушим нешелушеные зубья чеснока. Сколько масла?-да хорошего оливкового много не бывает.
От всей головки чеснока заныкать на потом 3-4 зуба, а остальные-тушим прямо в шкуре,под крышкой, минут 10
Пока тушицо чеснок- разбираемся с картошкой.
Если шкура хорошая-то просто моем, если какие-то сомнения-чистим беспощадно.
Нарезаем кругами в 5-6 мм толщиной.
Кидаем к чесноку, перемешиваем
Увеличиваем огонь до выше среднего, держим 5 минут, пока некоторые кругляши зарумянятся, снова уменьшаем огонь до ниже среднего, солим-перчим, накрываем крышкой и держим 10 минут
За это время тонко нарезаем лук и заныканые зубья чеснока, перец нарезаем квадратикаме или полосками.
Кидаем все к картошке
Перелопачиваем, закрываем крышкой и держим на слабом огне еще 10 мин.
К этому времени начинает пробивацо ахуенне аромат.
Чтобы както скоротать последние 10 мин наливаем и закусываем самодельным лабане и оливкаме
из расчета одна оливка на стопку водки.
Проверяем картошку. К этому времени она просто обязана быть готовой, ибо жрать хочеццо не по-деццки.
Если всеже она аказалась последней заразой и еще не дошла до кондиции-то накрываем крышкой еще на 5 минут
Наваливаем в тарелку и жрем
Да чуть не забыл, но вспомнил. Про нечищеный чеснок.
Чесног получается как бы запеченый, он терят свой резкий запах и вкус, и приобретает очень приятный аромат.
Просто выдавливаем вилкой из кожуры и жрем с картошкой

---

Метки:



О блюде
голо суй или отсосеш нафсикда

Ну и как вам?

охуенная хуйня! - 3 (42.86%) 42.86% хуйня - 1 (14.29%) 14.29% хуёвая хуйня - 1 (14.29%) 14.29% охуенно хуёвая хуйня - 1 (14.29%) 14.29% М-К - 1 (14.29%) 14.29%

Всего голо-сунуло: 7