Рыба-форель без выебонофф от Тона
3-09-2012, 12:07. Разместил: Тон
Которую поменье решил забрать домой. В ней гдето 30см в диаметре. А большая иногда юзалась прям на костре. Тока мыть ее потом от сажи муторно. Бирем три форели общим весом килодвести
Сковородку пришлось хорошенько помыть с содой жесткой щеткой. Потом прокалить с маслом
А рыбку я надрезал, полил соком лимона в прорези и вовнутрь, посолил и оставил мариноваццо
В каждое брюшко впихнул по пучку укропа, прям с грядки
Дальше - проще. Вылеваем гдето 250мл оливкового масла на подготовленную сковородку и хорошо прогреваем
Слой масла должен быть не менее сантиметра. Жарим рыбу
В центре жар оказался сильнее. Вертим-крутим. Первую готовую вынимаем
Ностальжи блять. Форелевое хозяйство. Вотка из-за пазухи. Лаваш. Сушняк в трехлитровой банке. И ничего лишнего
Вернуться назад