Главная > Рецепты / Второе / Соусы > Отварная рулька на капусте с халявным бонусным соусом. Аффтар: КонАццкий Syndrom
Отварная рулька на капусте с халявным бонусным соусом. Аффтар: КонАццкий Syndrom28-09-2012, 05:54. Разместил: КонАццкий Syndrom |
На две рульки, или примерно два кило Рульки, два стебля сельдерея, морковь, лук, петрушка, пару лаврух Рульки тщательно промываем, кидаем в кастрюлю, туда же лук, морковь, сельдерей, лавруху, петрушку, солим-перчим Примерно за час до окончания начинаем делать капусту. Полвилка режем на ленточки, разогреваем пару ст.л. масла, и жарим минут 10 на среднем огне Прикрываем капустой голое мясо Переворачиваем, ерошим капусту и суем еще на столько же второй стороной. Вот и все. Жрем сводкой Бонус то.... Делаем соус. Такой соус подают во всех китайских барбекюшных забегаловках к мясу и птице на гриле. Очень прост, но катит к мясу великолепно. Берем кусок имбиря, с большой палец, и пару зеленых луков Имбирь чистим, и прокручиваем в блендере в кашицу, желателно, не в пасту Хорошо так солим, будто кофе Мяснику Разогреваем масло до начала дымления и выливаем на смесь, размешиваем. Оно там пузырится. Употреблять как остынет Вернуться назад |