Главная > Рецепты / Салаты > Салат грибной из грибов. Аффтар: Жук
Салат грибной из грибов. Аффтар: Жук3-12-2012, 22:35. Разместил: Жук |
На самом деле это конечно и никакой и не салат, а так - закусон на очень-очень скорую руку. Продуктов ну минимум: полкила вешенок, пару луковиц, перец болгарский или как у меня, соль, сахар, перец черный и острый, масло пастительное рафинированное, уксус рисовый и обязательно пару ложек соевова сосу. Как видите,набор вполне доступный. Вешенки разбираем на части. Это очень увлекательный процесс. Кучку смело и решительно отправляем на 15 минут в кипяток. Тем временем берем кориандр, перцы и начинам по ним лупить гранитным пестиком. Это тоже очень увлекательно, только нужно попадать и смотреть чтоб пасудина не упала на лапку, а то сразу летальный исход, и, прощай талант. А потом лук режем одинаковыми полукольцами. Дальнейший процесс требует ментальной концентрации и шоб руки не дрожали. На достатые из кипятка грибы выкладываем лук, на него перец. Не стоит отжимать грибы, они должны быть с водою. Далее на это все аккуратно сыпем именно горкой, а не как нибудь, перцы-кориандры И сверху заливаем граммов писят этова самова раскаленава масла. Льем уксусу, соевова, сахар, соль, можно аджиномото. Перемешиваем и обязательно оставляем на холоде настояца. Подавать как закуску к первому, второму и третьему. Ура, товарищи и приятнова аппетиту. Вернуться назад |