Главная > Рецепты / Выпечка/Жареное тесто > Шарлотка с яблоками по-гальски. Афтар: Бэрчик
Шарлотка с яблоками по-гальски. Афтар: Бэрчик5-01-2013, 21:13. Разместил: Бэрчик |
(сей рецепт подарен нам Галей - очаровательной спутницей жизни Детыча) Исполнение семейное в 6 рук. Берем 4-5 крупных яблока, 5 яиц, 300гр сахара, 300гр муки, кецик сливочного масла и немного манки. Отделяем белки от желтков. Взбиваем миксером белки с сахаром. В процессе взбивания используем бесплатный детский труд четырнадцатилетней дочки. Продолжая взбивать, добавляем желтки. Не останавливаясь, понемногу добавляем муку. Жена отрывается от кормления четырехмесячного сына, чистит и произвольно режет яблоки по системе бикицер. После этого смазывает люминтиево-тефлоновую форму сливочным маслом и посыпает сверху манкой. Засыпаем в форму яблоки. Заливаем в форму поверх яблок взбитую смесь. Помещаем форму в предварительно нагретую духовку и выпекаем 50-60 минут при температуре 180 градусов. Отправляем жену с детьми и собакой на прогулку. В ожидании готовности тоскуем и употребляем десятилетний Ardbeg. Время бежит незаметно и, о чудо, «шарлотка» готова. Ждем гостей и употребляем сие чудо на десерт, запивая вкусным черным чаем. Не забываем выдать гостям тазики, потому как обязательно будут пИсать кипятком. Главный недостаток этого продукта – он всегда быстро заканчивается.
Вернуться назад |