На раене унылая погода - снек, мерский ветер, да еще и башка трещит. С самого утра настроени ноль, пока я не увидел это!
Признаюсь честно, аппетит появился тут же. Берем:
Овечий сыр, с полкило крупных шампов, половину средней луковицы, немного лукового хлеба, масло растительное и коровье, перцы горохом и чутка каенского молотого
У грибов отрываем ноги, мелко их режем. Лук тож под нож. Сыр - на мелкой терке, грамм 100
На новой сковороде топим добрый кусок сливочного, добавляем чутка растительного
Обжариваем до прозрачности лук, добавляем шинкованные грибные ноги
Минут через пять - тертый сыр. Реска перчим, перемешиваем и тут же перекладываем в тарелку. Фарш готов
Немного лаваша закидываем в блендер, добавляем столовую ложку мелко нарезанной петрушки.
В обжаренный фарш понемногу добавляем хлебное крошево, чтоб лишнее масло впиталось, но при этом начинка оставалась довольно сочной. Набиваем нашей ароматной смесью грибные головы
Укладываем на противень, и на 10-15 минут в духовку
Это на самом деле фкусно
Чо, плохо видно? Да пожалуста
Приятного аппетита. Всем спасибо!
Магучий
Вернуться назад
|
