Главная > Рецепты / Салаты > ДАМСКИЙ САЛАТ «ГЛАМУРНАЯ ПЛЕСЕНЬ». АФТАР: ВИННИ
ДАМСКИЙ САЛАТ «ГЛАМУРНАЯ ПЛЕСЕНЬ». АФТАР: ВИННИ1-02-2013, 05:00. Разместил: Винни |
Я вообще стараюсь все планировать. Так как-то легче отслеживать, что ты не сделал. Посмотришь так вечером на планчик – и сразу ясно, должна была мыть полы, а пришлось отскребать пластилин с дивана и не возникает глупых вопросов «а чем мама будет заниматься завтра» - все же распланировано. Вот и на последний вечер января у меня был план. Отличный такой, продуманный. Мужу было поручено забрать чадо из садика и посетить бабушку (свекровь) на предмет повидаться. А я собиралась сделать салат. На конкурс. Представляете, жюри уже слегка подзабыло, что там выкладывалось, и тут 31 января я с салатом!! Правда ведь гениально? Но, как говорится, не с нашим счастьем. У нас вечно или свисток сломанный, или акула глухая. Конкурс внезапно завершился. Ну что ж будем готовить салат несмотря ни на что. Итак. Салат этот больше всего подходит для «посидеть с подружкой за бокальчиком». Особенно, когда и вместе с подругой находишься в состоянии перманентной диеты. Нам понадобится: 1. Листья салата – у меня полпачки уже нарезанного айсберга от «Белой Дачи» 2. Груши сочные – 2-3 штуки 3. Лимон 4. Горсть грецких орехов 5. Мед чайную ложку с большой горкой 6. Сыр с плесенью грамм 150 – у меня Дор Блю 7. Оливковое масло 8. перец опционально Капаем на сковородку чуть оливкового масла, с чайную ложку воды, мед и нагреваем на маленьком огне. Сыпем грецкие орехи, они должны карамелизироваться в меду. На тарелку раскладываем салат. Груши режем на дольки и раскладываем на салат Сбрызгиваем все лимонным соком, что-бы груши не темнели, ну и для вкуса Орехи тем временем все покрылись медовой карамелью. Самое время убрать сковородку с огня. Выкладываем на груши сыр небольшими кусочками И сверху орехи Теперь неплохо слегка взбрызнуть сверху оливковым маслом и добавить немного свежемолотого перца. Запивать красным сухим вином. Смешение вкусов очень интересное. И чуть ближе До свидание. И всяческих благ. Вернуться назад |