Главная > Рецепты / Второе > Книглi картофельные с соусом из белых грибов. Афтар: Тихушник
Книглi картофельные с соусом из белых грибов. Афтар: Тихушник3-04-2013, 05:04. Разместил: Тихушник |
Вот решил я приготовить что-нить из украинской кухни. У них они книглi, у нас просто галушки или картофельные клецки или ленивые вареники. Итак берем грибы сушеные (на фото уже замочил заранее,часть картошки сырой, чуть больше картошки отварной, мука яйцо лук сметана специи Натираю на мелкой терке всю картоху. Вбиваю пару яиц. Добавляю соль перец и начинаю подсыпать муки до тех пор, пока берет тесто
Рублю этот член на пятаки и засовываю наши полуфабрикаты на время в морозилку, пока готовить буду совус грибы варятся лук жарится на сливочном масле Добавляю в лук ложку муки, слегка обжариваю и вливаю бульон от грибов. довожу до загустения, солю перчу и добавляю сметаны. томлю пару минут и добавляю мелко нарезанные белые грибы
Прошу кушать Ваш Тихон
Вернуться назад |