Главная > Рецепты / Закуски / Салаты > Салат из пяти видов помидор. автор Привидение
Салат из пяти видов помидор. автор Привидение3-04-2013, 22:47. Разместил: Привидение |
Если Италия славится своими помидорами, то у нас вовсю колосятся шерри. Фермеры выращивают тонны самых разнообразных сортов, причем большинство продукции идет на экспорт. А ведь теплым весенним днем салат из свежих помидоров под свежее пиво очень даже! Итак слева направо: обычные шерри, сумрачные зелено-черные, очень ароматные шерри, неведомая желтая хуйня, сладкая как слива (тоже помидоры), шерри сорта "тамар". Внизу обыкновенный быдлопомидор. Шерри режутся пополам. К ним идут мята (или другая зелень), сладкий лук, маслины (у меня сушеные "тасос"). Для заправки режем напополам обыкновенный помидор. И выжимаем мякоть в оливковое масло. Этот салат прекрасно идет с морепродуктами. Кальмары на гриле, креведки или например мидии. Просто разогреть оливковоем масло. Кинуть соль, сухой чили, сок поллимона и чеснок. И прогреть заранее свареные мидии. При подаче желательно посыпать сумахом...вот так!
Для тех, кому лень скролить - видеорецепт можно посмотреть здесь: http://youtu.be/fvZGNnJpt3I Вернуться назад |