Главная > Рецепты / Второе > Крылья с апельсиновым джемом
Крылья с апельсиновым джемом21-03-2015, 19:15. Разместил: Бося |
Обещал же использовать апельсиновый джем с чили, а обещания надо исполнять. Сам рецепт апельсинового джема находится тут Хоть и сам джем чем-то невероятным не является, и вполне съедобен сам по себе, но с подачи Аби (за что ей большое спасибо!), решил использовать его в качестве маринада для крыльев. Поэтому берем джем, крылья, бальзамик и коньяк. У крыльев отрезаем тощую часть, хотя можно и не отрезать, но я побоялся, что сгорят. Делаем маринад из двух столовых ложек джема, ложки бальзамика и коньяка (налил сначала немного, потом еще добавил) Размешиваем, добавляем соль, смесь перцев, и еще чили добавил. Заливаем маринадом крылья, перемешиваем, оставляем на ночь в холодильнике. На следующий день достаем, вываливаем в форму для запекания вместе с маринадом. Ну и запекаем. Жрем с чем угодно, можно даже с рисом. И поближе. Вполне себе съедобно получилось. И готовить просто. Всем приятного, Бося. Вернуться назад |