Пять ножей, два мусата...разве это не счастье? Я их даже нюхать пробовал, Весщь!
Ну, тут конечно, Поставщик человек серьёзный, с репутацией, кроме слов Благодарности, никаких других!
Пару дней просто на них смотрел,  насмотрелся, надо пробовать: есть такой тест для оценки ножей — рез каната, сколько он нарежет пока не затупится, но чёт поесть мне больше нравится, чём верёвки портить.
Начал конечно с ножа мясника, он достаточно непривычной формы, в некоторых  кругах его называют скандинавский жиловочный, пропаганда скорей всего

это для него не работа, ему побольше чего бы надо, от сезон начнётся, на туше барана попробую, уверен, что там он раскроется как надо.
Нарезанное мясо в сковородку, я продуты херушки просто так достану.  Слегка обжарится, огонь поменьше и мелко резанного лука туда, путь немного вместе потушатся

овощной маленький, но зараза резучий! Совсем не ожидал, чуть ли не бритва

морковку на спички и в сковородку
без весла чёта никак не могу, тяжело вздыхаю....

этот универсал как для меня! Поворотливый, слегка тяжёлый, как будто всегда им работал, даже обидно, эффекта новизны нет

перец опять в сковородку, слегка подержать, специи, у меня паприка сладкая, паприка острая чуть тмина и пару горошин можжевельника

теперь шеф и капуста, да собственно и говорить то нечего, хоть и лёгкий, даже очень лёгкий, но зимний жёсткий велок чуть ли не в пыль, рука вообще не устала

добавил немного воды, капуста всё же жестковата и под крышку

через минут 10 добавил ст. ложку томат пасты, потом до мягкости капусты, у меня вышло ещё минут 15. Всё, к столу!

а вот за этот ножик отдельно, не понравился сначала, лёгкий для меня, не чувствую, порезал им лук, ну не то, но он как то притягивает что ли... взял говядину, где плёнок много, и очень замечательно всё!

мусаты: первый такой работяга, ему ток дай чего поправить!

а от с этим у меня возникли трудности, прошелся немного по лезвию, рез замылился...  Но тут такое дело, насечки поперечные, сделаны для увеличения пятна  контакта(а не для эффекта напильника), от когда мусат почти гладкий, то завалить кромку запросто! Спасают ток тренировки и почти невесомое нажатие

Огромное Спасибо Мяснику!!! Тону!, Анте с Веником! Корпаратив удался на славу! Ничего не помню....  И отдельно от нас с Антой литвину за посанский подгон

от такие дела..да
P.S. Собирайтесь при первой же возможности, не откладывайте!

---

Метки: отчеты ножи