0

Рыбное удовольствие султана. Афтар: КонАццкий Syndrom| Афтар: КонАццкий Syndrom

 

Вот не знаю, что вам приходит в голову, когда слышите про удовольствие султана, а мне так представляется гарем, 14 любимых жен и еще штук 20 на подхвате, кальян, танец живота, ятаган, чтобы загнобить кого-нить, если вот захочетсса...
Анхуй! Аказываецца, "удовольствие султана" - это такой соус из баклажана. Чета перехотелось быть султаном. Ну егонахуй, с такими удовольствиями... 

Не, ну соус песдат, на самом деле. Я его вывешивал и с бараниной, и с курицей, а вот седни - рыбный день.

На двоих надо будет один большой баклажан или пару средних, пара рыбных филеев (у меня тут теляпия, но можно взять любую белую рыбу), полстакана молока, сыр, типа моцареллы, немного муки, сливочное масло, лимон, оливковое масло, немного сухарей.
Рыбное удовольствие султана. Афтар: КонАццкий Syndrom
Прежде всего моем баклажан, вытираем обтыкиваем вилкой и обмазываем оливковым маслом.
Засовываем в тесную печурку на 200-210 гр до готовности, минут на 40-45.
Вынимаем.
Рыбное удовольствие султана. Афтар: КонАццкий Syndrom
В три стакана холодной воды выжимаем поллимона, и засовываем туда баклажан. Лучше почистить, но у меня времени не было, поэтому просто сделал вертикальный разрез и засунул в чем мать родила.
Держим там минут 5-7, чтобы бакл потом не потемнел.
Рыбное удовольствие султана. Афтар: КонАццкий Syndrom
Пока баклажан прохлаждается - рыбу моем, обсушиваем, солим-перчим, обмазываем оливковым, слегонца присыпаем сухарями и сверху кладем дольки лимона. Натираем с полстакана сыра
Рыбное удовольствие султана. Афтар: КонАццкий Syndrom
Пихаем рыбу в ту же печь минут на 10, а пока делаем себе удовольствие - че мы, не султане, чтоле?
Разогреваем 1-1.5 ст.л. сливочного масла, кидаем ст.л. муки
Рыбное удовольствие султана. Афтар: КонАццкий Syndrom
Размешиваем в пасту, и добавляем очищеный и порубаный в куски баклажан, отжатый от воды
Рыбное удовольствие султана. Афтар: КонАццкий Syndrom
Хорошо перемешиваем с мукой и начинаем понемногу добавлять молоко, все время размешивая венчиком
Рыбное удовольствие султана. Афтар: КонАццкий Syndrom
ПОсле того, как молоко закончилось начинаем добавлять понемногу сыр, тоже все время размешивая стальной метелкой
Рыбное удовольствие султана. Афтар: КонАццкий Syndrom
Солим-перчим по вкусу.
Наливаем соус в тарелку, сверху плюхаем рыбу и жрем с хорошим хлебом типа багета.
Очень неплохо
Рыбное удовольствие султана. Афтар: КонАццкий Syndrom


0

На зад   

 

Метки: рыба баклажаны

   Уже высказались (317):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...