Так случилось, что дачи у меня нет и никогда не было! А посему, всяческие казан-мангальные ништяки я монстрячу на природе, подальше от садовых грядок и городской суеты.

Что еще нужно для щастья… «тихая речка, маленькое озеро и немудреная снасть…»(с)

Рыбалка это для души, но тело то тоже требует праздника. Делаем орьерский пирожок! Почему орьерский спросите вы: Да просто озеро называется Орьер. А почему пирожок, ну это вам к товарищу Сталику! Берем.

Дно холодного казана выстилаем салом, сверху картохи присыпанной зирой, перцем и солью. Сверху мясо также обваленное в специях, у меня сегодня говядина.

Накрываем крышкой, огонь сначала сильный, потом ниже среднего. Можно забыть на часа два.

Два часа проводим несомненно с пользой... жарим шошлыг…на остатках угля томим баклажаны приправленные маслом солью и перцем.

Под такую закуску несомненно надо выпить

Тем временем дело близится к закату и наш пирожок должен быть готов.

Подаем просто, без излишеств. Тут главное чтобы нолито было.

Картошка зарумянилась и пропиталась мясным соком. Само мясо получилось мягкое и нежное шо пиздец. Все таки казан это великая весчь! Еще нужно обязательно положить шкварок от сала, они наивкуснейшие!
Далее все по сценарию: «Жрем, пьем, курим, ругаемся матом!»
Утро следующего дня выдалось по весеннему теплым и солнечным. Так как, увы, сегодня за руль опохмеляемся кальяном и идем на прогулку.

Озеро Орьер находятся на территории Военного лесхоза, где в советские времена стояли ракетные части РВСО. Поэтому в этих местах встречаются землянки и блиндажи, оставшиеся от военных учений. Один такой блиндаж, обмотанный колючей проволокой, находится рядом с дорогой, буквально в 100 метрах от озера.

Все бы хорошо, но после военных остается очень много мусора.

Ну вроде все, что я могу сказать, отдыхайте на природе, это прекрасно, поверьте!
Зы: Камрад помни «Ты в ответе за тех кого напоил!»

Как то таг. Топтуху с ДР, пусть цветет цветами и пахнет как на кухне у Джейми Оливера.
С уважением и верой в светлое будущие, ВязЕль.

---

Метки: природа мясо казан