Я тут три недели китайчатины не жрал, аж ломки начались.
Ну ничего, и на нашей улице перевернецца грузовик с бок чоем.
Сам рецепт настолько тривиален, что выкладываю чисто чтобы было где гадить. Не, вкусно, конечно, но такое делали, наверно, все.
Так что рассказывать особо нехуй, берем 6 яиц на трех человек, стакан помидоров-недорослей, по паре ст.л. черных маслин и козьего сыра.

Кусок плотного хлеба. Зелень. Лучше, канешно, петрушку, но меня предупредили, что петрушку размажут мне паибалу. Была еще кинза, но от нее домашние питомцы блюют. Так что укроп, хоть яйца с укропом это странно.

 Разогреваем на огне немного ниже среднего кусок сливочного масла, яйца разбалтываем с добавлением сливок, чутка солим - совсем немного, ибо маслины и козьий сыр сами соленые.
Начинаем жарить яйца, лопаткой собирая комки к центру. Как только низ схаватился - снимаем с огня

 Хлеб суем в тостер на подсушить и режем кубиками.
Помидоры и маслины половиним, траву режем, сыр крошим.
Высыпаем все на яйца.

 Засовываем под верхний гриль на 2-3 минуты, пока не схватицца верх

 Все, нахуй.
Жрать горячим с холодным пивом.

 Для тех, кому лень скролить - видеорецепт можно посмотреть здесь: http://youtu.be/en6tvFvNk7A

---

Метки: яйца азиатская кухня