К годовщине свадьбы хотелось приготовить что-нибудь вкусное, но не хитровыебанное, чтобы не стоять у плиты три часа. Решение было простое и недорогое – рулька по синдромовским мотивам. Я взяла две небольшие рульки, лук, соевый соус, специи – кориандр, кумин, красный острый перец, 1 апельсин.
Специи измельчила,
лук нарезала и обжарила чутку, на рульках сделала надрезы и тоже обжарила.
Высыпала специи,
срезала кожуру от апельсина, бросила к рульке, сок выжала в казан.

добавила соевый и чутку уксуса.

долила воды, чтобы та почти прикрывала мои рульки))). И, как только все закиипело, убрала в духовку до момента, пока вся жидкость не выкипит - это часа 2,5. Заметьте, стоять у плиты нинада. Ты поставила и ушла заниматься своими делами.
Через часок я проверила, как там идет процесс.

Ну и ля вуаля или лё вуалё!

Очень вкусно.
И до кучи фото котэ, что сливаются с местностью. Котэ-хамелеонэ.

---

Метки: мясо свинина рулька азиатская кухня