Я все помню.  Некоторые думают: подумаешь сказал…забудется! Наивные, ничего не забываю. Не скажу ничего, но птицу поставлю… Вот и сегодня проснулась с мыслью: а ведь обещала малышу, кричала: стоять! я сделаю!  Раз так – делаю!
Продукты: грибы – 500г, лук, сок пол-лимона, перец острый, мускатный молотый, соль, рикотта – 100, маскарпоне -100, масло – 100

На масле обжарила лук. В сторону

Теперь тщательно вымытые грибы. Они не входили на сковородку, а потом скукожились и выпустили воду

Жарила до такого красивого состояния. Плюс соль, перец, лимон, мускатный

Остывшие грибы, лук, рикотту, маскарпоне бленданула

Вот и все. Вкусно, но в следующий  раз сделаю острее и со своим творогом. Уверена, будет еще вкуснее.

---

Метки: паштеты