Для того, чтоб лошадь была рада и принесла всем щастья щасловова и безразмерного нужно:
100 гр. ламинарии дегидрированной, лука чуток, перцу черного молотого и острого красного 1 ч.л., сахару и молотого кориандра по 1 ст.л., соль, соевый, масло растительное 75 гр., чеснока зубца 4 крупных, уксус рисовый 3 ст.л., пару чайных молотой паприки, чуток кунжуту.
Ламинарию заливаем холодной водой и настаиваем пару часов переодически меняя воду и промывая водоросль.
Запах моря... Потом ее варим 10 минут в кипятке.
Пока ламинария размокает, режем мелко луковку и чеснок.
В посудину кладем отварную салатную базу без воды в которой она варилась, сверху выкладываем перцы, сахар, чеснок. Кто хочет добавляет отвару, но цвет у него какойто не внушающий доверия.
Масло разогреваем до 200 градусов, кидаем лук, минуту мешаем и выливаем сверху на чеснок, перцы и т.д.
Заправляем уксусом, соевым и солим. Настаиваем пару часов, еще раз пробуем.
На вкус это намного прекрасней, чем на вид, лошадь былаб довольна, щаслива и наверняка всех бы расцеловала, т.к. из 100 граммов сухова хзшо мы получили аж полкила, а мож и больше прекрасной закуски. Кунжутим обязательно. Хрустим, радостно ржом и бьем кого-нибудь копытом.
Розоватые тона на снимке объясняюца шторой цвету розовавафламинга.

---

Метки: ламинария