Рецепт прост, как 2 копейки. Этот вариант запекания спасает любую рыбу. Даже перемороженную. Получается охренительно. БП.
Берём рыбу любую, что бог послал. Мне послал в этот раз форель радужную. Чистим, потрошим, жабры удаляем.

Берём сливочное масло. Нормальное такое, не гавно маргариновое. И смешиваем с цедрой лимона.

Рыбу надрезаем. Солим, перчим. В надрезы пхаем масляную смесь. Остатки выпэцкиваем по верху.

Укладываем в фольгу, отправляем в духовку 180 градусов на полчаса максимум.
Жрёмс, запивая всем, что есть в хате. Однофигственно вкусно.


Всем приятного.

---

Метки: рыба духовка