На четырех пожрать берем граммм 400 спагетти или фетучинни, грамм 200 маринованых артишоков, штуки 4 итальяшких колбаски, с полстакана зеленых оливок, одна луковица. Если делать по-хорошему, то надо еще пара помидор для соуса, а если по-быстрому - то можно взять с полстакана готового соуса для спагетти
Вытаскиваем мясо колбасок из акружающей кишки, и жарим, разбивая на небольшие кусочке
Ставим воду для макарон на огонь
Вынимаем, на вытопленом жире обжариваем нарезаный лук и чили
Как лук смягчится - добавляем нарезаные четвертинками артишоки и разрезаные пополам оливки
Пробрасываем еще 2-3 минуты и возвращаем мясо
Вливаем или готовый соус или ошкуреные и нарезаные помидоры
Булькаем еще минут 5, ну, или пока помидоры не расползуцца
Кидаем слитые макароны
Перемешиваем, и насыпаем. Если хочецца - посыпаем сыром
Метки: паста итальянская кухня