Всем день добрый!
Валялся валялся рецепт, все руки не доходили написать буквы.. а ведь сам десерт хорош.. правда на любителя, это я в том плане кто ест сыр с плесенью. Но есть еще одна причина почему он валялся так долго.. я не решалась.. в оригинале яблоки с красивой корочкой, а у мня хоть убей она не хотела появляться. Вообщем судите сами..
Пишу состав как стоит в исходнике.. но соуса столько не нужно, кто будет делать – берем половину.
Понадобится:
3-4 больших яблок (у кого какая форма для запекания)
250 гр. сыра с плесенью
200гр. Маскапоне
4 cl. Яблочного сока
4 cl. Яблочного шнапса (у меня водка)
6 стл.л. малинового варенья
Немного масла смазать форму и ванильный соус (у меня покупной) Смешиваем сыр, маскапоне, варенье, шнапс и яблочный сок Хорошо перемешиваем до однородной массы Яблоки чистим, вырезаем середину. Форму нужно смазать маслом и разложить в них яблоки Ну и всё.. Выкладываем нашу смесь на яблоки. Как я уже написала выше, в следущий раз сделаю только половину ибо этого очень много и не дает возможности яблакам покрыться сверху корочкой.. они в соусе просто плавают под завязку. Ставим в разогретую духовку до 180 гр. (как стоит в исходнике) на 17 минут. Но этого мало! Жарим пока не будет выглядеть красиво и по вашему вкусу.. Подаем горячим и с ванильным соусом. Спасибо за внимание! Приятного аппетита!

---

Метки: яблоки духовка