предыстория такова: жена с подругой уехала на фотосессию, оставив меня на едине с котом, пивом и своими мыслями.
помаявшись безделием, выгнав с кровати наглого кота и выпив все пиво я таки решился пройтись до лабаза и пополнить запас, заодно и купить продуктов для ужина.
на ужин нужно было что-то простое и нажористое, ожидались еще друзья.
короче взял:
1.2 кг свинины
600 грамм лука
600 грамм картохи
полголовки чеснока
900 грамм слоеного бездрожжевого теста (ну не самому ж готовить в самом деле)

мясо режем ножом на кубики диаметром в полсантиметра

примерно так же лук и картофель

мясо обжариваем слегка, добавляем лук

затем картошку и тушим минут 10. не забываем про соль и любимые специи. я добавил ложку паприки, немного кориандра, зиры и черного молотого перца.

выкладываем на лист, начинка жидковата, нижний слой можно и подпечь слегка

накрываем вторым листом теста. толщина пацанская такая вышла

минут 30-40 на 180 цельсиях и выключаем, даем минут 10-15 постоять. режем.

ну и жрем, чего уж скрывать

запивалось светлым лагером, ага.


Приятного!

---

Метки: мясо свинина пироги