Во первых строках бью, так сказать челом, и каюсь, что фото со всем необходимым продано, поэтому его тут нет. Берем вот такую штуку на 3кВт. и к ней: фарш приличный, хлеба серого, 1 иичко, соль, перец и луковку. Без луковки можно даже не пытаца - ничего не получица. Мож но готовить еще проще - обычные специи, серый хлеб, яйца - по фоткам понятно.
Готовый фарш щедро сдабриваем кому чем нравица, солим.
Настоящая катлета без лука не бывает. Трем его через мелкую терку прям на фарш. Пальцы женские.
Досыпаем пеперцами, если кому мало и пробуем на соль.
Серый хлеб размачиваем в молоке и вываливаем сверху своеобразно своему пониманию процесса. Если у каво есть столовка, то вместо молока надо лить воду, а хлеба должно быть очень много, а мясо можно класть в другое место. Способ проверенный, верняк. Вбиваем 1 иичко.
Включаем аппарат и аццке перемешиваем до гомогенизированного состояния "втруху".
Лепим каклеты кому какие нравица. Жарим на обычном растительном масле.
Старательно перемешиваем.
Вот они - замечательные катлеты. Сочные, румяные, воздушные, с мясным ароматом и чудесной блеать хрустящей корочкой.
Приятного, как говорица, возлияния! Подавать с жизнерадостным горошком, серьезным осенним помидором или кому с чем нравица.
Песал Жук патамушта решыл примазацца к чужой славе и атабрать у меня прис. Примазывался с бальшым ножом паэтаму примазался.
Дополню только, что эти котлеты сделаны по старому общепитовскому рецепту. Пробило меня, просто, на ностальгию...
Преятново апетиту дасведанея.
Метки: фарш конкурс Осень2017