Не помню кто, но кто-то тут жаловался, что или праебал купить черноперечный соус, или кончился и проебал купить, или просто праебал фсефсе...
Господа, блять! Каллеги, фпесду! Нуебанакефир!
Черноперечный соус, китайский, я имею ввиду - один из, наверно, самих простых кетовских соусов, и взболтать его дома как пенгвина ащипать.
Черноперечный кетовский соус идет к курице и стейкам. Щас рассмотрим простой соус, практически, тот же самый, что продают в бутылках в лабазах, только вкуснее.
Если говорить о черноперечном кетовском соусе, то пожже заебеним более сложный, Гонк-Конговский.
Но даже такой простой соус на удивление хорош.

Пример черноперечной курицы.
У нас в забегаловках чаще всего курица идет с зеленым горохом и морковью в качестве овощей. Но вот моркови не было, а пиздовать зимой 5 км в гору... ну, вы в курсе.
Зато был бок чой. Так что хуйсним 

 Берем полкило курицы, лучше бедро, но можно и сиське. С четверть стакана зеленого гороха, одна морковь (у меня бок чой, ясенхуй). Небольшая луковица, устричный соус, темный соевый соус, рисовое вино, ч.л. черного перца и пол ч.л. белого перца, крахмал.
Курицу режем на небольшие кусочки, примерно 1х1 см, или 1.5х1.5. Замариновываем в ч.л. соевого соуса и ч.л. рисового вина минут на 15-20

 Делаем этот самый черноустричный соус:
берем четверть стакана устричного соуса, вливаем по ч.л. темного соевого соуса и рисового вина, добавляем пол ч.л. белого молотого перца и ч.л. свежемолотого черного перца, все размешиваем

 Вот и весь хуй да капейки с этим черноперечным соусом.
Курицу перемешиваем с крахмалом

 Жарим в большом количестве масла, партиями 

 Сливаем масло, оставляем ст.л..
Кидаем зеленый горох и лук, жарим с полминуты

 Добавляем бокчой

 Пробрасываем пару минут, пока зеленая часть не скукожицца.
Возвращаем мясо, вливаем соус

 Перемешиваем пару минут, покрывая все соусом.
Готово, жрать с рисом