Итак, сегодня будем готовить и жрать папоротникЪ. Я исполняю обязанности су-шефа и фотографа, а Бобрёнок нынче шеф-повар. Начнем, благословясь. Папоротник орляк, если кто не знает, выглядит как предвестник визита белки, апокалипсиса и вселенского пиздеца, а особо неподготовленных лиц с тонкой душевной организацией его вид может заставить обосраццо. Вот как он выглядит в дикой природе.

Основной недостаток папоротника – он просто пиздец какой горький. Но для любителя фкусножрать это ни хуя не преграда. Отварим его в течение 10 минут в подсоленной воде, сольём отвар к хуямЪ и поставим папоротник вымачиваться в холодной воде в течение 4-5 часов. Воду нужно будет поменять 2-3 раза.

В данном случае папоротник провёл в воде ночь, и это ему ни хуя не повредило. Проснувшись и взбодрив себя папироской вдохновения, я принялся исполнять обязанности су-шефа, для чего покрошил полукольцами две луковицы…

А также искрошил фрагмент свиного трупа брусочками, типа как говядину на бефстроганов ибошут.

Примерно так. Всего около килограмма постной свинины.

Лук обжаривается до золотистого цвета. В это время можно накатить какого-либо необходимого для поддержания  жизнедеятельности напитка, например вотки или пига.

В обжаренный лук бросаем цвинятину. Жарим около 5 минут, солить не нужно.

Приправляем свежемолотым чорным перцем.

А теперь спорный момент – добавлять или нет усилитель вкуса, известный также как глутаминат натрия? Вроде вчоные доказали, что он вредный – так оно и бухать вредно, говорят… А с другой стороны, его китайцы всю жизнь едят – и китайцев уже за 2 миллиарда перевалило? Добавил на кончике ножа, самую малость. Бобрёнок одобряэ…

Отжимаем папоротник и бросаем в мясо.

Обжариваем еще 5 минут, помешивая и напевая слезливые песни китайские (Лаэртский жэж, да).

 

Также нам понадобится мелкорубленый чеснок (чеснокодавка – зло!!! рубим ножыком иниибёт), кинза (свежей не было, пришлось добавлять замороженную), красный перец.

 

 

 

Выключаем огонь, заправляем всеми ништяками блюдо…

И добавляем по вкусу соевый соус – кому сколько нравится (поэтому и не солили в начале).

Еще раз перемешиваем и даем пропитаться соусом 10-15 минут.

Вуаля, бля! Подаём с рисом и дахуя вотки. Пиздатость этого блюда в том, что в холодном виде оно также охуенно вкусно.

Петомец раз

Петомец два

Засим будьте счастливы! Всем желаем фкусножрать, многобухать,  смешнокурить и удачнодрочить!
АЦЦКЕЙ МАНИАГ и Бобрёнок

---

Метки: дебют папоротник свинина конкурс 5 ингридиентов 2015