Продолжаю тему свинины. В такую жару печку топить не хочу. Посему решила, что и духовка впалне себе покатит, да под кондеем вабще збсь.

Свинину посолить, поперчить, облить вустерским, дать помариноваться часа 2. 

Пока то да сё, 5о в себя и в огород. Настригла салатов разных и лук общипала.

Для салата потребуется во эта вся зелёнка, соль, перец, масло, яйца, огурцы.

На сухой сковородке гриль обжарить куски мяса достаточно быстро с двух сторон. 

Сложить в противень и поставить в разогретую духовку  180 градусов примерно на 30 минут.

Саян просил четыре куска? Да пажалста. Жалко чтоле. А то будет патом варобушек голодный ходить. Не дело это. гг

Тем временем рубим зелень. Посолить, поперчить, сдобрить маслом. Сварить яйцо пашот и выложить его тёплым на салат.

Приятного всем. Ваша Агафья.