Доброго времени уважаемым фтыкателям. Ну вот казалось бы, что можно замутить из такого незатейливого овоща, как тыква? Карету? Фигурку для хэллоуина? Ну на крайний случай, соорудить сабж для своих похотливых фантазий? А сожрать в извращенной форме? Этим мы сейчас и займемся.
Поцыенты: тыква, репчатый лук и острый перетц чили.
(на заднем плане это вам померещилось)

Тыкву и лук мелко коцаем, солим и смешиваем с мелко порезанным острым перцем чили.
Семечки из тыквы отправляем сушицца. Говорят , очень полезно для глистов. В здоровом теле – здоровые глисты (с)

Фарш убираем в сторонку, и займемся тестом.
Месим тесто классическава вида (йайтса, соль, вода, мука)

Тесто раскатываем и помощью ниибаца хитрой приблуды режем его на пятаки.
Кстате, ета штуковина создана для особо ленивых, ей очень удобно лепить вареники или чебуреки мелкого формата.

Едем дальше. В нарезанные «пятаки» насыпаем фарш и кладем по кусочку сливочного масла (на фотке проебано)

 

Классика, епта.

Укладываем в мантоварку.
Жёппы мантов макаем в растительное масло, чтобы не приклеились к мантоварке.

Нижняя часть мантоварки уже закипела, добавим туда лаврушку, перец горошек, ну или чо вам там по вкусу, я ниибу.

Варим 25 минут. Вытаскиваем, смотрим……
А хуле смотреть?
Сервируем без изъёбств как обычно, жрём запивая сообразно пристрастиям

А блять…Петомец! Этот вурдалак во время фотосессии разодрал мне ладонь.
До крови….сука….
Ну и как теперь драчить???

На этом все, приятного аппетита.
С уважением, дрынд

---

Метки: тыква среднеазиатская кухня