вот такой вот очень простой рецепт, когда после работы нет сил на что-то большее
берем:
половину копченой курицы
помидоры - 3-4 штуки
яйца - 4 штуки
хлеб
банка красной фасоли
лук - 2 штуки
для заправки:
майонез (можно и домашний, если заморочиться)
соевый соус
васаби
шрирача
рубим помидоры
разбираем курицу на запчасти
хлеб режем и поджариваем на сковороде. можно на сухой, но я брызнул немного оливкового масла
яйцы варим и рубим не сильно мелко
для заправки смешаем 3 ложки майонеза, 2 соевого соуса, 1 ложку шрирачи (у меня зеленая оказалась) и ложку васаби
лук мелко рубим и обжариваем минут пять, затем я добавил пол-чайной ложки сахара, щепотку соли и ложку бальзамического уксуса. Но можно и не добавлять. смешиваем все, кроме сухарей с заправкой. даем постоять минут 15.
выкладываем в тарелку, сыпем сухари. я б добавил кинзы или другой зелени, но не оказалось чот ни хера.

Приятного!
Кузьма.

---

Метки: салаты фасоль курица сухари