0

Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.| Афтар: Тон

 
Открыл полку в кухонном шкафу и тупо гляжу на макароны, вермишель, рисовую и гречневую лапшу и бормочу себе (убежденно так): самодельная лапша то вкуснее покупной, а уж насколько полезней блять! Да да полезней и вкуснее, и делать ее ой как приятно блиа. Гыгыгы. Приятно и быстро, и полезно. Ага, и вкусно нахуй! Так то. Счаз по этому поводу будет рицепт.
Кто рано встает, как говориццо, тому на работу пиздовать. Процесс долгий, и я решил первый этап лепки этих ебучих макарон замутить до службы. Им еще потребуется не менее четырех часов чтобы расстояцо. Приступим
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Просеиваем два стакана муки и взвешиваем на всякий случай
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

На мое количество понадобится полстакана кипятка, если исходить из стакана на полкило. Плюс ч.л. соли растворенной в этом кипятке. Выливаем соленый кипяток в муку и смешиваем вилкой муку с водой. Далее работаем руками. Нужно месить тесто пока оно не перестанет прилипать к рукам
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Но это еще цветочки. Сиськи надеюсь все мять умеют? Так вот, мнем сильно и очень больно, и считаем, как досчитаем до тысячи — первая четверть работы сделана. Теперь тесто нужно продавить. Вминаем запястьем тесто в миску всем своим весом плавно ее (миску) поворачивая, собираем в шар и опять вминаем
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Ебемся таким образом еще минут десять или пока не остопиздит. Получаем вот такой гладкий шарик
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Можно его еще пошвырять об доску или об стенку, а проще выкинуть в форточку и сходить за лапшой в магазин. Но это не наш метод. Завтракаем, принимаем душ и возвращаемся к нашему гладкому шарику. Еще раз его обминаем и еще раз продавливаем. Закручиваем в пленку, убираем в теплое место и с глубоким удовлетворением пиздуем на работу
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Приходим с работы, разворачиваем этот ебучий шарик и опять его мурызгаем рукаме, разогреваем так сказать. По структуре он к этому времени сильно напоминает пластелин. Тянется и гнется во все стороны и тд. Присыпаем доску побольше (у меня 35х45см) мукой и раскатываем. Вот тут я немного облажался. Надо было поделить тесто пополам и раскатывать каждый кусок до вот такого размера
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Но жена мне сказала: не сцы, очень тонко раскатано, так и надо.. А надо милиметра 2–3 толщиной блиа! Кароче, присыпаем мукой, складываем и нарезаем лапшу. Кстати, если лапша херово нарезаеца и липнет к ножу — выкиньте нахуй свой ножык. Ну или вытрите его насухо, поточите и присыпьте мукой
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Потом разбираем и разворачиваем каждую лапшинку, оставляем подсыхать на доске
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

На этом практически вся еботня с тестом закончена, и можно заняться приятным — сготовить наконец пожрать. Достаем из холодильника что Бог послал и быстренько готовим
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Реско все режем
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

На достаточном количестве масла пассеруем лук, добавляем чеснок и чили
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Кладем креведко
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Добавляем кальмар
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Перец
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Горошек пошол
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Берем готовую лапшу. Ее естественно надо было отварить. Нужное количество (у меня половина от сделанного) кидаем в сильно-кипящую подсоленную воду, постоянно помешиваем чтоб не слиплось и варим 6-7 минут с момента устойчивого кипения. Сливаем и промываем холодной водой. Даем стечь
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Так вот, готовую лапшу кладем в сковороду и перемешиваем
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Хорошо все прогреваем и кладем 2 ст.л. терияки (по одной на порцию) и ч.л. кунжутного, перемешиваем и сразу снимаем с огня. Жрем
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.

Немного толстовата вышла лапшица, но вкус прикольный и чуствуется что она тока что сделаная. И соус хорошо впитала. Кароче мне понравилось. Но вот буду ли я повторять это дело — очень не уверен
Лапша домашняя ипонская + якиудон. На конкурс имени лапшы.


0

На зад   

 

Метки: азиатская кухня

   Уже высказались (601):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

TAC: Зеленский перешел всяческие границы, призвав США объявить Россию спонсором терроризма
В конце июля сенат США принял резолюцию, призывающую Госдеп признать Россию "государством — спонсором терроризма" из-за событий в Чечне, Грузии, Сирии и на Украине. С такой же просьбой ...

Премьер Латвии Кариньш: власти «концептуально договорились» не продлевать россиянам ВНЖ
Власти Латвии не будут продлевать вид на жительство россиянам и ограничат въезд в страну по шенгенским визам, заявил премьер-министр Кришьянис Кариньш.

Пророссийские власти Запорожья обвинили Украину в обстрелах охлаждающего контура ЗАЭС
Территория Запорожской АЭС — самой крупной в Европе — подвергается обстрелам с начала августа. Россия и пророссийские власти региона обвиняют в обстрелах Украину. В Киеве, напротив, возлагают ...