Слово "ребра”- это паталогоанатомично, ейБогу. Другое дело "ребрышки” или, как говорят у нас "рэбэрця”. Рэбе здесь ни при чем, хотя они всегда при чем.
Мясо с кости – оно самое вкусное. Обгладать хорошую маслу – этож сласть. Я всегда за домочацами догрызаю. А мозговая косточка? Это вам не квадратный дыцыметр псевдодокторской.
Моем руки.
У нас:
• ребрышки. У меня пару таких патронташей;
• мед;
• молотый имбирь;
• острый перец (о нем отдельно);
• соль-перец
• соевый
Овощи так нарежем.
Картошку запечем.

Я тут намедни, повыебывался малость. Решил закоптить перцы. Типа чепотле. Эта затея накрылась песдой. Перцы получились запеченными. Кто бы мог подумать, да? Так жрать их полный экстрим. Но даже такой проеб не пропадет.
Снимаем с перца кожу и выкидываем семечки. Мед, имбирь, запеченый перец, молотый и соль смешиваем и маринуем порционные куски (по пару патронов).
Отдельная песня помидору серии "горби”. Родимые пятна определяют невйебенный вкус. Структура мясистая. Ходишь по даче и жрешь как яблоко.
Я сливочное масло не для выебона засветил. Мы его с порубленным укропом и солью смешаем.
Картошку чистим, половиним и щедро намазываем этой мастикой.
Склеиваем и заворачиваем в фольгу.
Там где-то мясо было. На решетку его и в коптилку. Энто Вам не рыба, тут часа два-полтора потребуецца.
Не забываем выебывацца.
Спалю кхуям эту коптилку, а потом из старого холодильника для холодного копчения запиздячу.

Разводим мангал, собираем гнилые яблоки и пиздим ос.

Через 2 часа.

Угли готовы. Закидываем серебряные яйца.
Хуйевознает, минут 25-30. Проебать это блюдо тяжело как окорочка в рукаве.
Нате Вам.
Заслужили ужин. Как всегда в свинячий голос.
Ребрышко-картошечка-лучек-помедорчек. Это прекрасно, хоть и затаскано, друзья.

ОЖЖЕГОВ

---

Метки: свинина рёбрышки