Люблю тещу тока когда ие не вижу. Она меня тожы аналогично. А тут Жучиха притащила от тещи уши. Канешно, если какиенит тайцы жрут яйца затьев, то почемуб нам не отомстить за всех зятьев в мировом масштабе? Да раз плюнуть: смело берем тещины мясистые уши, скоблим, палим, удаляем всякие мохнатости и мозолистости. Промываем и швыряем в воду, куда добавляем несколько мелких кусочков имбиря.
Варим минут 30, старательно собирая шмурдяки и прочую чухню. Промываем в холодной воде.
Режем мелкими желатетельно одинаковыми кусочками и начинаем заправлять.
На горку ушей вываливаем пару резанных зубцов чеснока, мелко-мелко пиленныго имбиря с. Ч. Ложку, сверху перцу страшнолютого. Тут дорогие товарищи нужно перцу сыпать в зависимости от тещи. Я щетаю что моей чайной ложки перцу мало, даже такова ядернова.
Далее берем ложек пять каленого растительного масла ипрям смело и решительно выливаем сверху на перец-имбирь-часнок.
Запах пашол? Маловато, друзья. Теперь нужно добавить ванючести, хуле, уши то тещи, ггг. Закидываем в уши белые части зеленого лука и дэцл зеленых. Резаных, естественно. Сверху заливаем пару столовых ложек очень ванючего черного кетовского уксуса, соевого ложки три, и обязательно чайную ложку кунжутного пахучего масла, ведь хоть чтото хорошее в теще должно же быть?
Все старательно перемешиваем, минут десять, а потом немедля начинаем кормить тещу. Моя обычно кусочек задумчиво прожевывает а потом уходит - это значит что перцу нормально.
И потом сидим философствуем, старательно вылавливаем и задумчиво хрустим под что там сегодня наливают.
И теще хорошо, ведь жысть это всеж замечательная штука, как не крути.
Ура, товарищи!
Метки: корейская кухня
Падробнасте 
Копчености шнапс и прочяя фкуснота
