Ну название я сама придумала, когда сказала, что приготовлю курицу, и, не договорив, какую именно, закашляла. Отсюда и название. В общем, главная фота маринада бездарно проёбана. Взяла куриную грудку, лимон, 3 столовых ложки темного соевого, чеснок, томатный сок, соль, перец. Куриную грудку расчленяем (кости я не вынимала специально, поскольку люблю что-то обгладывать), залила соком лимона, посолила, поперчила, добавила соевый, и поставила под гнет на часок.
Расчленёнку нанизывала на шпажки
и разложила на специальный девайс, сам девайс поставла на фольгу на противень и в духовку минут на 45
Пока курица запекалась, взяла стакан томатного сока, чеснок.
Чеснок обжарила на сковороде, влила томатный сок, посолила и помешивала в течение 2-х минут.
Курица готова к употреблению - как раз нужной температуры для проглатывания (Жук, сенкью) и соус к ней тоже. Ля вуаля!

---

Метки: курица