Доброго времени суток уважаемым фтыкателям. Что бы там не говорили, но в местности, приближенной к сельской, огород имеет немаловажное значение в жизни рядового гражданина. Хер его знает, чем тебя накормят на рынке предприимчивые хачи. А тут все своё, натурпродукт, ёбана. Вышел утром в огород, окинул его хозяйским взором. Так бля, чо тут у нас? Ага, прекрасно, сидят, дожидаются…..

 

Недрогнувшей рукой оторвал от родного куста несколько молоденьких кабачков, надрал зелени всякой, и потащил все это на кухню. Петомец смотред внимательно: «Хозяин, а чо это за хуйню ты несешь?»  Ну, несу и несу…нести хуйню, это наше фсио!

Итак, что мы имеем: кабачки, лук свежевыдранный, укропчик, несколько листиков базилика, курино-свино-говяжий фарш (накручен из того что было под рукой) и смесь перцев.

Первым делом займемся фаршем. В него наебеним нашинкованные головки и зелень лука , мелко порубленный базилик, укроп, добавим пару яиц. Посолим – поперчим , перемешаем и отставим в сторонку.

 

Далее. Берем кабачки, и режем их на пятаки одинаковой толщины. В моем случае с кабачков шкуру срезать не стал, потому что, напомню, кабачки ну ооооочень молодые и шкура у них довольно нежная. Вырезаем из кабачков серединки, и надеваем себе на хуй укладываем в глубокий противень.

Дырки в кабачковых колёсах заполняем фаршем. Промежутки между колесами заполняем порезанными на дольки помидорами (не забываем их присолить чутка).

Присыпаем сверху тертым сыром (я взял плавленый, за это можете меня жостка атпиздить) и не жалеючи захуячиваем сверху сметану, жирностью процентов 15 и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, ориентировочно минут на 30.

Пока вся эта байда запекается, займемся бонусом. Как всякий приличный нищеброд, я не привык все сразу нахуй выкидывать. Серединки от кабачков и остатки кабачков, очищенные от шкуры, перекрутил в блендере, добавил яйца, соль, перец, немного зелени, выдавил чесног и добавил муку.

И на сковородке настряпал вот таких блять вкусняшек

Пока хуё – моё, прошло полчаса и наше основное блюдо готово.
Достаем из духовки, смотрим на него, как Ленин на буржуазию. Имеет место быть аппетитная корочка и не менее аппетитный бульончик на дне противня. По – моему, заебись.

Сервируем как обычно без изъёбств, запиваем сообразно пристрастиям.

За качество фоток можна пинать, фотал кака бычна, на разделочную доску
Приятного аппетита. С уважением дрындохуй™

---

Метки: кабачки фарш духовка