Представляю вашему вниманию утилизацию овощей. Или как накормить студента.

Итак у меня в доме завелся студент в кол 1 шт и куча разных овощей которые требуют немедленной утилизации. Имея желание научить готовить своего студента, я решил с изготовления так сказать полуфабрикатов- кансервов. берем: свекла сырая 2 кг, морковь 1кг, лук 800 гр, перец сладкий грамм 500, капуста 1 кочан, зелень в ассортименте и специи (сахар сол чеснок перец чм лавр и тмин) а так же уксус 100 гр и масло растительное 250 гр

что покрошим что потрем

добавляем специи и перемешиваем и масло

ставим на плиту мин на 40 постоянно помешивая

тем временем стерилизуем банки и крышки и мин за 10 до готовности вливаем уксус чеснок и петрушку с базиликом

раскладываем и закручиваем

учитывая лень и нежелание готовить, а пойти в ближайшую забегаловку, я надеюсь мой студент хоть изредка пажрет борща приближенного к домашнему. приятного всем.

---

Метки: борщи